Le Moulin à vent de la Borie

Le moulin à vent de la Borie est situé au cœur du Causse Méjean et date du 18ème siècle. Le projet de restauration de ce patrimoine a émané de l’association ‘’la farine du Méjean. Il permet de mettre en valeur un savoir-faire ancestral et de faire découvrir ou redécouvrir à ses visiteurs le métier de meunier et la fabrication de produits conventionnels bio.

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