{"id":24752,"date":"2025-10-03T20:36:06","date_gmt":"2025-10-03T20:36:06","guid":{"rendered":"https:\/\/gdeltheil.com\/?page_id=24752"},"modified":"2026-02-13T15:14:11","modified_gmt":"2026-02-13T15:14:11","slug":"24752-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gdeltheil.com\/?page_id=24752","title":{"rendered":"

<06>La Ferme Caussenarde<\/color><\/font><\/strong>"},"content":{"rendered":"

La Ferme Caussenarde<\/strong><\/span><\/h1>\n

Au fur et \u00e0 mesure de la d\u00e9couverte de cet ancien corps de ferme nous  laissons place \u00e0 l\u2019\u00e9merveillement face au savoir-faire et \u00e0 la r\u00e9silience des paysans du d\u00e9but du XX\u00e8me si\u00e8cle ! Cette visite immersive nous conduit au c\u0153ur de la vie rurale d\u2019autrefois \u00e0 une \u00e9poque o\u00f9 le travail rythmait le quotidien, une \u00e9poque o\u00f9 le temps pass\u00e9 ensemble, les repas, les veill\u00e9es, les bals, les jeux traditionnels constituaient des instants rares et pr\u00e9cieux. L\u2019architecture des Grands Causses et les nombreux objets et outils toujours en place nous permettent de mieux saisir ce territoire sans eau, \u00e0 l\u2019habitat dispers\u00e9, au climat hostile, au sol difficile \u00e0 travailler, mais o\u00f9 l\u2019entraide et l\u2019\u00e9change \u00e9taient primordiaux. Cette visite est pens\u00e9e pour toutes les g\u00e9n\u00e9rations comme un temps de partage et de transmission \u00e0 vivre en groupe. Les supports sont adapt\u00e9s \u00e0 chacun.<\/p>\n

A la fin de cette visite nous nous rendons, dans la partie moderne de cette ferme, au c\u0153ur de la bergerie.<\/p>\n

Nous d\u00e9couvrons le mode de vie de ces animaux<\/strong>, nous avons m\u00eame pu les caresser et les observer de plus pr\u00e8s. Nous avons poursuivi la visite par la d\u00e9couverte de la salle de traite<\/strong> avec beaucoup d\u2019informations sur la production de lait<\/strong>, de fromage<\/strong> et autres produits comme leurs fameuses glaces au lait de brebis bio que nous avons d\u00e9gust\u00e9 \u00e0 la sortie.<\/p>\n

Notre visite s\u2019ach\u00e8ve \u00e0 la fromagerie du F\u00e9dou<\/strong>, o\u00f9 nous  avons une pr\u00e9sentation des diverses fabrications locales puis on nous propose une d\u00e9gustation de fromages de brebis<\/strong> produits sur place.<\/p>\n

Voir les photos ci-dessous :<\/span><\/b><\/em><\/p>\n

Pour les faire d\u00e9filer : cliquer sur la 1\u00e8re photo pour d\u00e9clencher un diaporama de ces images.  <\/span><\/b><\/em><\/p>\n

Pour revenir \u00e0 la page des photos cliquer sur la croix blanche en haut \u00e0 droite de la photo ou sur la touche \u00ab Echap \u00bb du clavier.<\/span><\/b><\/em><\/p>\n